| 产品特性：水分保持剂 | 产品名称：甘油（丙三醇） | CAS：56-81-5 |
| 品牌：益海锐龙 | 产品等级：食品级甘油 | 产地/产商：中国 |
| 是否危险化学品：否 | 含量：99.7% | 是否进口：否 |
| 产地：国产 | 密度：1.26362g/cm3 | 执行质量标准：- |
| 包装规格：250KG/桶 | 型号：食品级 |
产品说明：
产品名称：甘油（丙三醇） 型号：GLY-995FAG 含量：99.5%以上
级别：食用级以上 产品标准号：GB29950-2013 包装：250公斤/桶
品牌：锐龙 产地：东莞/上海 保质期：三年
食用级甘油的广泛应用：
1、甘油在面包、蛋糕等中的应用
食品级甘油应用于面包蛋糕中作保水保湿剂，强吸湿性，保持软松质地，延长货架期。建议添加量6%左右
2、甘油在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用：能迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。
添加量：0.8%~1%
3、甘油在果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。
作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。
添加量：1%
4、甘油在肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法：
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
添加量：1.2%~1.5%
5、甘油在果脯行业的运用
果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。
作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。
添加量：0.8%~1%
